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| La Ferme de l'Astarac est une petite entreprise familiale basée sur l'élevage et le gavage des canards gras et la culture des fruits rouges. Les producteurs, Christine et Charles-Henri Roussel vous proposent un grand choix de produits fermiers: foies gras , confits, et autres conserves de canards ainsi que diverses spécialités à base de fruits rouges (confitures, gelées, coulis, nectars et sorbets). Située à Ponsan-Soubiran en Gascogne, au sud du Gers près de Mirande et de Masseube et non loin du piémont pyrénéen, notre ferme est labellisée accueil paysan. | |||||||||||||||||||